Voici une recette légère et moelleuse de clafoutis de courgettes, idéale en plat principal avec une salade ou en accompagnement. Ingrédients (4 personnes) 3 petites courgettes 3 œufs 20 cl de lait (ou moitié lait, moitié crème pour plus d’onctuosité) 70 g de farine 70 g de fromage râpé (emmental, comté ou parmesan) 1 oignon (facultatif) 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Quelques feuilles de basilic ou de thym (optionnel) Préparation Préchauffer le four à 180°C (th.6). Préparer les courget
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Voici une recette légère et moelleuse de clafoutis de courgettes, idéale en plat principal avec une salade ou en accompagnement. Ingrédients (4 personnes) 3 petites courgettes 3 œufs 20 cl de lait (ou moitié lait, moitié crème pour plus d’onctuosité) 70 g de farine 70 g de fromage râpé (emmental, comté ou parmesan) 1 oignon (facultatif) 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Quelques feuilles de basilic ou de thym (optionnel) Préparation Préchauffer le four à 180°C (th.6). Préparer les courget
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