Frühstücksbrötchen.😍 Zum Rezept geht es hier.👇🏼 •450g Weizenmehl Type 00 (Teichners Beste) oder Type 550 •280g Wasser •10g Salz •10g Olivenöl •5g Honig •5g frische Hefe 1️⃣Dazu einfach Mehl, Wasser, Salz, Olivenöl, Hefe und Honig in eine Schüssel geben und mit dem kneten beginnen. Das dauert etwa 12 Minuten natürlich geht das auch von Hand. 2️⃣Wenn der Teig geschmeidig ist, darfst du ihn auf die Arbeitsplatte legen, ein paar mal dehnen und falten, zu einer Kugel auf Spannung schleifen, abdeck
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Frühstücksbrötchen.😍 Zum Rezept geht es hier.👇🏼 •450g Weizenmehl Type 00 (Teichners Beste) oder Type 550 •280g Wasser •10g Salz •10g Olivenöl •5g Honig •5g frische Hefe 1️⃣Dazu einfach Mehl, Wasser, Salz, Olivenöl, Hefe und Honig in eine Schüssel geben und mit dem kneten beginnen. Das dauert etwa 12 Minuten natürlich geht das auch von Hand. 2️⃣Wenn der Teig geschmeidig ist, darfst du ihn auf die Arbeitsplatte legen, ein paar mal dehnen und falten, zu einer Kugel auf Spannung schleifen, abdeck
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