SOUFFLÈ MORBIDO AL FORMAGGIO La ricetta facile di Benedetta di un piatto classico della cucina francese ❤️ INGREDIENTI 40 g burro 70 g farina 00 250 ml latte 200 g emmental 100 g formaggio grattugiato 3 uova Noce moscata q.b. Pepe q.b. Sale fino q.b. PROCEDIMENTO Usando una grattugia a fori larghi grattugiamo l’emmental. Facciamo sciogliere il burro in un pentolino sul fuoco. Aggiungiamo la farina e mescoliamo bene con una frusta. Sempre mescolando, uniamo il latte e sciogliamo eventuali grumi.
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SOUFFLÈ MORBIDO AL FORMAGGIO La ricetta facile di Benedetta di un piatto classico della cucina francese ❤️ INGREDIENTI 40 g burro 70 g farina 00 250 ml latte 200 g emmental 100 g formaggio grattugiato 3 uova Noce moscata q.b. Pepe q.b. Sale fino q.b. PROCEDIMENTO Usando una grattugia a fori larghi grattugiamo l’emmental. Facciamo sciogliere il burro in un pentolino sul fuoco. Aggiungiamo la farina e mescoliamo bene con una frusta. Sempre mescolando, uniamo il latte e sciogliamo eventuali grumi.
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