La primavera está a punto de comenzar y, con ella, la temporada de una de las hortalizas más versátiles: el calabacín. En cremas de verduras, relleno y gratinado, rebozado o en tempura, con nuestra ...

Es común asociar el calabacín a recetas calientes (salteado, frito, al horno…). Sin embargo, este versátil vegetal también tiene mucho que aportar en crudo. Aunque es un alimento más típico de los ...

El calabacín es una verdura de verano ya que necesita un clima caluroso para crecer. En la actualidad, podemos decir que es una verdura atemporal, ya que lo encontramos durante gran parte del año en ...

El calabacín es una de esas verduras que parecen simples, pero esconden un gran potencial nutricional. Presente en la dieta mediterránea y en la cocina latinoamericana, también se lo conoce como ...

2 o 3 calabacines verdes 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla Una pizca de sal Una pizca de pimenta negra Orégano seco Queso rallado Lavamos los calabacines y hacemos espaguetis con los ...

De la misma familia que el pepino, la calabaza o el melón, el calabacín es una hortaliza originaria de América Central que se ha extendido ampliamente por el mundo, formando parte esencial de la dieta ...

Esta verdura cuenta con numerosas propiedades beneficiosas para el organismo y es una gran aliada dentro de una alimentación equilibrada. Y es que, como dice el cocinero experto Karlos Arguiñano, "El ...

El calabacín es una hortaliza que tiene multitud de propiedades saludables, además de ser increíblemente ligera y suave. Dentro de la cocina, son infinitas las posibilidades que tenemos, por eso es ...

Si del cerdo, hasta los andares; del calabacín se come hasta su flor. Hablamos de una fruta muy versátil en cocina, a la que tratamos ... como una verdura. Es un producto que comienza a estar de ...